Termina esta temporada de calabaza con estas sabrosas y sencillas galletas caseras

Ciudad de México.- Aunque noviembre recién comienza, la realidad es que para muchos la temporada de algunas frutas ha llegado a su fin, como es el caso de la calabaza, la cual es un alimento típico del otoño, por lo que es normal que esté presente en un gran cantidad de preparaciones, desde bebidas, platillos fuertes, botanas y postres como es el caso de estás galletas, las cuales al prepararlas será una excelente manera de darle un abrazo al corazón a través del paladar, además la buena noticia es que son fáciles de preparar.

Esta receta de galletas de calabaza es una de las opciones más saludables para consentir a tus papilas gustativas, puesto que al hacerlas de manera casera tiene el control de todos los ingredientes, por lo que es importante que al momento de hornearlas no te excedas con la cantidad de azúcar que les pondrás, pues esto puede eliminar todas las propiedades naturales de la calabaza.

Preparar estas galletas es buena idea ya que esta fruta contiene una gran de propiedades como la fibra, la cual es de gran ayuda para mejorar el sistema digestivo, aunque también tiene un contenido muy grande de vitamina C y A, las cuales son de gran ayuda para mantener fuertes las defensas, alejando enfermedades, desde las más simples como el resfriado, hasta las más complejas, por lo que saber esta receta es sin duda un truco bajo la manga.

Necesitas:

• 120 gramos de calabaza asada
•  175 gramos de harina de trigo o harina de avena
•  Un huevo
•  Una cucharadita de canela
•  125 gramos de mantequilla sin sal
•  100 gramos de azúcar 
•  Una cucharada postre de canela

Paso a paso:

1. Cocina la calabaza con canela

2. Hazla puré.

3. En un recipiente mezcla azúcar y mantequilla.

4. Añade el huevo y bate.

5. Agrega el puré de calabaza y la harina para formar una masa.

6. Deja reposar la masa por unos minutos para que aumente su tamaño.

7. Precalienta el horno a 180 grados.

8. Extiende la masa y corta pequeños círculos.

9. Coloca los círculos en una bandeja para horno.

10. Hornea por 20 minutos y listo.

Fuente: Todo para ellas