'Cranberry Shrub': Aprende a preparar un cóctel delicioso con un toque de vinagre de manzana

Ciudad de México.- Te podría parecer que el vinagre es únicamente para algunas recetas o incluso una ayuda extra en la limpieza, pero no es así, también funciona muy bien para algunas bebidas, pues con este se prepara Shrub, se trata de una especie de mermelada o jarabe, hoy conocerás cómo hacer un cóctel con esta técnica. 

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Para preparar este shrub de cranberries deberás ponerlos en una olla a fuego bajo, junto con el azúcar el agua, cocina hasta que se haga una tipo mermelada, deja enfriar, cuela y añade el vinagre, esta preparación la deberás añadir a tu cóctel. 

Ingredientes 

• 6 cucharadas de vinagre de manzana. 
• 1 taza de azúcar. 
• 1/4 de taza de agua.
• 1 taza de cranberries. 
• 2 oz de shrub de cranberries. 
• 3 1/2 oz de vodka. 
• Agua mineral. 
• 3 cranberries como decoración. 

Preparación

1. Llena un vaso largo con hielo. 
2. Agrega el shrub de cranberry y el vodka, revuelve bien. 
3. Rellena el vaso con el agua mineral. 
4. Decora con los cranberries. 

Fuente: Una pizca de amor