Bolitas de queso empanizadas de nuez: Mira lo sencillo que es prepararlas

Ciudad de México.- Es normal que por las tardes se te antoje botanear algo, pero hay veces que se esta cansada de los snacks típicos como papitas y cacahuates y lo que se desea es algo más producido, por ello hoy conocerás cómo hacer unas bolitas de queso empanizadas.

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No, no se trata de nada frito, sí son empanizadas pero no como lo piensas, son bolitas de queso suave como el de crema y el de cabra que se mezclan para pasarse después por nuez, almendras o incluso pistaches, tú eliges, así es como las puedes hacer. 

Ingredientes 

• 1 paquete de queso crema.
• 1 barra de queso de cabra.
• 1/2 taza de crema para batir.
• 1/4 de queso roquefort.
• 1 taza de nuez picada.
• 1 manojo de perejil picado.
• Pretzels rectos.
• Pimienta negra en polvo.

Preparación

1. Bate el queso crema, el queso de cabra, el queso roquefort y la crema.
2. Agrega pimienta al gusto y mezcla. 
3. Crea pequeñas bolitas y refrigera 30 minutos. 
4. En un plato extendido mezcla el perejil y la nuez. 
5. Empaniza las bolitas de queso con la mezcla anterior, 
6. Entierra un pretzel en cada una. 
7. Sirve y disfruta. 

Fuente: Cocina Fácil