Prueba un postre fue de lo normal: Este queso de almendras te sorprenderá

Ciudad de México.- En cada país se tienen diferentes postres según los recursos y gustos de cada región, como es el caso de las Islas Canarias, las cuales gozan de una gran popularidad por su belleza y su queso de almendras.

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Este platillo dulce típico de la región el cual puede sonar extraño, pero su sabor es realmente exquisito; aprende a prepararlo.

Necesitas:

• Un cuarto de almendras molidas.
• Seis yemas.
• Ralladura de un limón.
• Un cuarto de azúcar.
• Agua.
• Cinco gramos de canela en polvo.
• Mantequilla.

Paso a paso:

1. En una olla coloca agua, el azúcar, el limón, la canela y deja hervir.

2. Añade las almendras y mezcla.

3. Bate las yemas, agrégalas a la mezcla y retira del fuego.

4. En un molde unta mantequilla, vierte el contenido y deja enfriar.

5. Desmolda y disfruta.

Fuente: Gastrolab