Celebra el Día Mundial de la Amistad con unos 'cupcakes' en microondas

Ciudad de México.- Cada 30 de julio se celebra el Día Mundial de la Amistad, una fecha asignada por Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas, la cual se usa para festejar los vínculos no familiares, pero llenos de amor con una persona.

Se suele decir que los amigos son la familia que se escoge, por lo que nada mejor que consentir a tus seres queridos que con rico postre, por ejemplo, estos sabrosos 'cupcakes' en microondas.

Necesitas:

• Un huevo.
• Media taza de azúcar.
• Un cuarto de cucharada de bicarbonato de sodio.
• Media cucharadita de esencia de vainilla.
• Un cuarto de taza de aceite vegetal.
• Media taza de yogur natural.
• Una cucharadita de polvo para hornear.
• Una taza de harina.

Paso a paso:

1. En un recipiente añade el huevo el azúcar y bate.

2. Agrega la vainilla, el bicarbonato, el aceite y vuelve batir.

3. Añade el yogurt, revuelve, agrega el polvo para hornear, la harina y mezcla.

4. En capacillos para cupcakes llena dos terceras partes con la mezcla.

5. Mete al microondas y cocina a máxima potencia por cuatro minutos.

6. Comprueba que estén listos con ayuda de un palillo y listo.

Tip: Puedes decorar con crema pastelera y chispas.

Fuente: Gastrolab