¡No, la cerveza no se quema por el calor! Entérate aquí de la verdadera razón por la que esto sucede

Ciudad de México.- Cuantas veces no has escuchado y muy probablemente hayas vivido engañada todo este tiempo sobre el cambio de sabor que tiene una cerveza y lo más clásico es escuchar decir que se debe al cambio de temperatura.

Este cambio de sabor en las cervezas es algo real pero además puede verse afectado por diversos factores, per en definitiva no por los cambios de temperatura, ¡No señor!.

Todo ello radica en el lúpulo, cuando la cerveza sabe mal, es porque este ingrediente se degrada para convertirse en moléculas de sulfuro.

La razón es simple, la cerveza no se quema, porque cambie su temperatura, sino más bien la iluminación, la luz es la que hace que  tus cervezas se quemen. No es ninguna casualidad que la mayoría de los envases sean oscuros, esto es con la intención de mejorar su sabor por más tiempo.

Fuente: Vice