Una ensalada llena de color: Prepara este acompañamiento de melón y sandía

Ciudad de México.- El melón es una de las frutas que no debe faltar en tu dieta, pues aporta grandes cantidades de vitamina C, esencial para que tu piel se vea sana, además de que es antioxidante, mientras que la zanahoria es fuente de minerales como el potasio, el fósforo y el calcio. 

Su combinación te traerá grandes beneficios, por ello hoy conocerás cómo preparar una rapidísima ensalada cremosa de melón y zanahoria, toma nota de lo que necesitas. 

Ingredientes

• 1 1//2 taza de melón en cubitos. 
• 1 taza de zanahoria rallada. 
• 1 taza de crema. 
• 1/2 taza de nuez troceada. 
• 2 cucharadas de miel de abeja. 
• Hojas de menta. 

Preparación 

1. En un bowl añade el melón, la zanahoria, la crema y la miel, mezcla muy bien. 
2. Sirve con nuez troceada por encima. 
3. Decora con hojitas de menta. 
4. Disfruta. 

Fuente: Kiwilimón, Hogarmania