'Cupcakes' salados: Prepara esta práctica receta como una comida o 'snack'

Ciudad de México.- En su gran mayoría, los cupcakes son un platillo o postre dulce, pero también está la variante salada, la idea principal detrás de este es que sea una comida o un snack que se pueda disfrutar con regularidad, pues su preparación es sencilla y rápida, los ingredientes son fáciles de conseguir, anota la siguiente receta como una alternativa para tu menú de la semana.

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Ingredientes

• 2 Piezas de huevo.
• 200 ml de leche entera de vaca.
• 100 ml de aceite vegetal comestible.
• 50g de jamón de pavo.
• 50g de atún.
• 50g queso mozzarella.
• 175 g de harina para repostería.
• 7 g de levadura.
• 60g de sal. 

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Preparación

El primer paso es picar toda la carne muy finamente, junto con el queso de ser necesario y reservar. Después bate los huevos, el aceite, la leche, sal, una vez bien revueltos pon la levadura y la harina y vuelve a mezclar. Una vez que se obtenga una mezcla homogénea, añade el relleno de las carnes y el queso en moldes para cupcakes. 

Una vez que ya hayas puesto la mezcla en tus moldes, precalienta tu horno a 180° y mete los cupcakes durante 20 minutos, una vez pasado el tiempo, apaga el horno y retira con mucho cuidado. Verás que ricos y apetitosos quedan, un consejo para evitar que se peguen los cupcakes al traste, es que puedes engrasarlos con un poquito de aceite. 

Fuente: Rebañando