Gelatina tres leches: Dale un deleite cremoso y delicioso a tu paladar con esta receta

Ciudad de México.- La gelatina de tres leches es una combinación perfecta si lo que te encanta es la cremosidad y el sabor perfecto que te da el pan, pues esta receta es una mezcla clásica de los pasteles. Es muy fresca, por lo que queda ideal para darle la bienvenida al calor.

Es muy sencilla pues solo requieres de un par de ingredientes y algo de fruta para acompañar esta preparación, no te llevas más de media hora en elaborarla. Si quieres aprender a hacerla, esta receta es para ti.

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Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 taza de leche entera
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de grenetina en polvo
• Frutas frescas para decorar

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Para preparar

1. En la taza con agua vierte las dos cucharadas de grenetina en polvo y revuelve muy bien para que se disuelva y no queden grumos. De preferencia puedes usar agua tibia para mejorar el proceso y que se disuelva de forma correcta.
2. En una olla amplia, coloca las tres leches y calienta a fuego medio hasta lograr el hervor. Debes prestar atención a la preparación de la leche ya que estas se pueden derramar o quemar si no estás al tanto de su preparación. Retira del fuego.
3.  Añade la grenetina hidratada a la olla con las tres leches. Notarás que la grenetina se hizo sólida, pero esa es la consistencia ideal, ya que al contacto con la leche caliente se disolverá, solo recuerda mover hasta lograrlo.
4. Vierte la preparación en un molde completo o en copas individuales y lleva al refrigerador por al menos 2 horas.
5. Sirve y decora con las frutas frescas de tu elección.

Fuente: Gastrolab