¿Cansada de desayunar siempre lo mismo? Prepara este delicioso omelette relleno de carnes frías

Ciudad de México.- Si quieres un desayuno espectacular y ya estas cansada de iniciar tus mañanas con el platillo de siempre, este omelette de carnes frías es ideal para y muy sencillo de preparar. además de tener un agradable sabor es una forma de consentirte a primera hora del día.

Sigue estos sencillos pasos y recomendaciones para elaborar este platillo. No esperes más y toma nota para comenzar tus días con todo, porque ya sabes lo que dicen: estómago lleno corazón contento.

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Ingredientes

• 4 huevos
• ¼ de taza de leche evaporada
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 salchicha de pavo
• 2 rebanadas de jamón
• 2 tiras de tocino
• 1 cebolla cambray
• 50 gr. de queso chihuahua
• sal al gusto
•  pimienta al gusto
• aceite el necesario

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Procedimiento

1. Parte los huevos y los ponlos en un recipiente, separa dos yemas y descártalas.
2. En una licuadora agrega la leche evaporada, el queso, la mantequilla y las 4 claras con dos yemas, licúa todo con sal y pimienta. Reserva.
3. Toma las carnes frías y pártelas en trozos pequeños, toma la cebolla cambray y pártela en rodajas pequeñas hasta la mitad de el tallo, en una sartén con un poco de aceite hay que freír.
4. En una sartén caliente con un poco de aceite hay que vaciar el contenido de la licuadora, deja que se cocine como una tortilla, le das la vuelta, agregas las carnes frías y doblas.

Fuente: Recetas mexicanas