Cremosas pero a la vez frescas: Conoce la receta de estas paletas de yogur y arándanos

Ciudad de México.- Las paletas de hielo son la opción ideal para olvidarse del calor, las más recomendables para dicho objetivo son las que se realizan a base de agua y frutas, pero esta opción de arándanos con yogur tampoco te decepcionará. 

En este caso deberás hacer dos mezclas diferentes para que en las paletas se vea la diferencia de los dos colores, pero a pesar de ello son muy fáciles de hacer, así que toma nota de lo que necesitas para este delicioso y fresco snack. 

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Salsa de arándano

• 1 taza de arándanos. 
• 2 cucharadas de yogur natural. 
• 1 1/2 tazas de jugo de arándano.
• 1 cucharada de azúcar.

Para el yogur

• 1 1/2 tazas de yogur natural. 
• 2 cucharadas de miel. 

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Preparación

Para la salsa solo deberá licuar losa arándanos con el yogurt y el jugo. Luego agrega a una olla por cuatro minutos, no debes dejar de mover hasta que se haga como una mermelada. Deja que se enfríe y luego coloca en los moldes hasta la mitad, congela por veinte minutos. 

Para la parte cremosa deberás licuar el yogur, la miel y algunos hielos, luego vierte en la otra mitad de los moldes y congela por lo menos ocho horas.

Fuente: Cocina Vital