Del mar a tu mesa: Prueba esta receta de pulpo con el toque picoso del habanero

Ciudad de México.- Gracias a su consistencia y sabor, el pulpo es perfecto para combinar con varios ingredientes. Gracias a esto, tenemos un sinfín de recetas para todos los gustos.

Y como a todo mexicano le encanta cocinar sus alimentos con algo de chile, esta receta de pulpo con habanero te fascinará. Pero, ¿Qué beneficios aporta el pulpo a nuestro organismo? aporta selenio yodo, fósforo, calcio, sodio, zinc y magnesio, además de ser rico en vitaminas del grupo B, así como en tiamina y vitaminas A y E.

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Ingredientes 

2 tazas de arroz blanco cocido

4 chiles habaneros sin semilla

¼ de taza de pistaches

1 lata de pulpos en su tinta

1 diente de ajo chico

4 cucharadas de aceite de oliva

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Preparación 

Como primer paso, toreamos los chiles, los pasamos a la licuadora con aceite, los pistaches y el ajo.  Por otro lado, en un sartén hay que saltear el pulpo a fuego alto, por unos minutos con nuestra mezcla de chile. Y listo, prepararlo es muy fácil. Solo nos queda servir nuestro pulpo y acompañarlo con un poco de arroz.