Acompaña tus mañanas con esta receta de una ricas fajitas de pollo con verdura

Ciudad de México.- Que mejor que iniciar el día con un desayuno nutritivo y económico. Bien, con estas ricas fajitas de pollo eso es posible, consiente a todos en casa con esta deliciosa receta.

Lo ideal para el desayuno es preparar algo rápido, ya que no contamos con mucho tiempo antes de emprender el viaje al trabajo o la escuela, pero esta receta llega como caída del cielo para estos casos. Es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo, en menos de 30 minutos podemos degustar estos deliciosos tacos de fajitas de pollo.

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Ingredientes

•  2 pechugas de pollo sin hueso y cortadas en tiras
• 3 pimientos morrón de colores
• ½ cebolla morada
•  2 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de hojuelas de chile
• 2 cucharada de ajo en polvo
• Tortillas de maíz
• 1 limón

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Guarnición:

• Limón 
• Cilantro finamente picado
• Crema
• Salsa picante
• Aguacate

Preparación En un sartén grande, agregamos el aceite vegetal y sofríe el pollo con los pimientos morrón y la cebolla por cinco minutos, agregamos la sal, el ajo en polvo y la pimienta. Como siguiente paso, cocinamos las fajitas de pollo por tres minutos más antes de agregar el comino, el jugo de limón y las hojuelas de chile; cocina por cinco minutos más y moviendo constantemente. Y listo, servimos las fajitas de pollo acompañadas de tortillas de maíz y las guarniciones que más te gusten.

Fuente: Cocina delirante