Cómo
Da amor y consiente a tu familia con esta receta de fideos secos y chorizo
No pierdas tanto el tiempo a la hora de cocinar con esta sencilla receta de fideo seco y chorizo
Ciudad de México.- Un excelente platillo para la hora de la comida y sobre todo muy fácil de preparar es esta receta de fideo seco y chorizo, no te tardas más de 20 minutos en prepararla.
El fideo es una de las tantas pastas que existen y además es de las más fáciles, prácticas pero sobre todo muy versátiles que puedes usar en caldos, sopas o mezclarlo con verduras.
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Aquí la receta para que puedas compartir este platillo tan delicioso. Disfrútalo paso a paso.
Ingredientes
- 1 jitomate grande
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 3 tazas de agua o caldo de pollo
- 1 trozo de chorizo desmenuzado
- 2 cucharadas de sazonador de pollo
- 200 g de fideo, frito y escurrido
- 2 cucharadas de perejil picado
- 150 g de queso fresco, rallado
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Prepárala así
- Licúa el jitomate con la cebolla, el ajo y una taza de agua. Reserva.
- Fríe el chorizo; cuando salga la grasa, incorpora el jitomate molido, hierve por cinco minutos o hasta que cambie de color. Agrega el resto del agua o caldo e incorpora el sazonador. Añade el fideo; deja hervir a fuego bajo hasta que se consuma el líquido.
- Sirve caliente decorando con el perejil y cubriendo con el queso.
Fuente: Cocina fácil
