Galletas de corazón: La receta perfecta para celebrar San Valentín

Ciudad de México.- San Valentín puede ser la excusa perfecta para salir de la rutina, en especial si en tu ciudad aún se encuentran en confinamiento, a pesar de estar en casa puedes hacer distintas actividades para sorprender a tu pareja esa noche, como hornear unas galletas de corazón. 

Lo mejor es que son de mantequilla, lo que te asegura que estarán listas muy rápido, si lo deseas puedes decorarlas, incluso puede ser una actividad para realizar en familia, toma nota de lo que se necesita. 

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Ingredientes

• 3 tazas de harina. 
• 2/3 tazas de azúcar. 
• 250 g de mantequilla sin sal. 
• 1/2 cucharaditas de sal.
• 4 yemas de huevo. 
• 1 cucharadita te vainilla.
• Cortador de galletas en forma de corazón. 

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Preparación

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°, luego coloca papel encerado en una charola para hornear. En el procesador mezcla el harina, el azúcar, la mantequilla y la sal. En un recipiente mezcla las yemas y la vainilla, incorporalo al procesador hasta que se haga la masa. 

Deberás moldear la masa en una superficie plana, deberás aplanar con rodillo, puedes agregar un poco de harina para que no se pegue la masa. Una vez extendida la masa corta en forma de corazón, pásalas a la charola y hornea por aproximadamente 10 minutis, la cocción de penderá del grosor. 

Fuente: Kiwilimón