Flores comestibles: Así es como las puedes usar para tus cócteles

Ciudad de México.- Seguro que en alguna ocasión has visto en redes sociales cócteles que incluyen flores comestibles, incluso has visitado un restaurante que incluya en su menú bebidas con dicha presentación, esto es cada vez más común debido a que son un excelente recurso como decoración, por ello si eres una mujer a la que le gusta preparar tragos de vez en cuando debes saber cómo los puedes utilizar.

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Lo primero que tienes qué saber es que no todas son comestibles, así que lo mejor será conseguirlas en un lugar especializado o cultivarlas tú misma en el segundo caso deberás ser muy cuidadosa al regarlas y recogerlas para que sea lo más higiénico posible para tus bebidas.

Si las flores comestibles las tienes en casa solo será cuestión de cortarlas, revisar que no tengan insectos y desinfectarlas, para ellos solo tienes que meterlas en un traste con agua limpia,  después debes colocarlas boca abajo sobre una toalla de papel para que se absorba el exceso de agua y agregarlas en tu cóctel, ten en cuenta que es mejor cortarlas cuando las vayas a usar y no guardarlas porque se pueden marchitar y hacer feas.

En la actualidad existen un sinfín de recetas de bebidas qué incluyen este tipo de flores, conoce cuales son las más comunes.

¿Qué flores son comestibles? 

• Violetas. 
• Rosas. 
• Pensamientos. 
• Lavanda. 
• Hibisco. 
• Caléndula. 
• Margaritas inglesas.

Fuente: Drinks &CO.