¿Permanece la cruda? Cúratela con este huevo con salsa de chile ancho y queso

Ciudad de México.- Una receta mexicana de las más clásicas es la del huevo con chile, es una excelente opción para cuando te pasaste de tragos la noche anterior, algo muy común en la temporada decembrina, por eso este platillo te caerá de perlas pues te ayudará a reponerte de Navidad, justo a tiempo para Fin de Año. 

Da clic aquí y descubre más información de Todo Para Ellas en nuestra página de Google News

Lo mejor de esta receta es que está remasterizada, pues también incluye un toquecito de queso, lo que la hace aún más rica, no te preocupes, porque sigue siendo extremadamente sencilla de preparar, toma nota de lo que necesitas y los pasos a seguir.

Ingredientes 

• 4 jitomates. 1 chile ancho, desvenado. 
• 1/2 cebolla picada. 
• 1 barra de margarina sin sal. 
• 1 ajo. 
• 6 huevos. 
• 250 g de queso gouda. 
• Sal. 

Preparación 

1. Asa los jitomates. 
2. Agrega un poco de margarina a una sartén y fríe el chile. 
3. Licua los jitomates, el chile y el ajo. 
4. Agrega margarina a una sartén y fríe la cebolla. 
5. Luego incorpora la salsa, agrega sal al gusto y deja que hierva. 
6. Bate los huevos, mezcla con el queso gouda y prepara en otra sartén con un poco de margarina. 
7. Una vez cocido el huevo agrégalo a la olla donde esta la salsa, cocina tres minutos más. 
8. Sirve y disfruta. 

Fuente: Recetario La Villita