Cómo
Paloma negra: Prepara este cóctel muy vistoso para el 31 de diciembre
La paloma negra necesita carbón activado para adquirir ese color tan llamativo; aprende a hacerlo para el 31 de diciembreCiudad de México.- Seguro que a estas alturas ya has escuchado sobre el carbón activado, pues en la actualidad es muy usado en productos de cosmética como las mascarillas faciales e incluso en la pasta dental, se trata de una ceniza de varias cáscaras, como la de coco.
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El carbón activado se usa recientemente en la gastronomía y mixología, principalmente para dar color a los platillos y bebidas, pues no aporta sabor a estos, es cada vez más común en bebidas porque aporta un color muy místico y sorprendente, por ello hoy conocerás cómo hacer una paloma negra.
Ingredientes
- 45 ml de tequila.
- 10 ml de jugo de limón.
- 60 ml de jugo de toronja.
- 10 ml de jarabe de agave.
- 1/2 cucharadita de carbón activado.
- Hielo.
- Agua mineral.
- Rodajas de limón.
- Jugo de limón.
- Sal.
- Shaker.
Preparación
- Cola un par de hielos en el shaker.
- Incorpora el tequila, el jugo de limón, el jugo de toronja, el jarabe de agave, el carbón activado y shakea.
- Escarcha un vaso con limón y sal.
- Vierte la mezcla del shaker en el vaso.
- Rellena con agua mineral.
- Decora con una rodaja de limón.
- Disfruta.
Fuente: Shakeadito