Cómo

Paloma negra: Prepara este cóctel muy vistoso para el 31 de diciembre

La paloma negra necesita carbón activado para adquirir ese color tan llamativo; aprende a hacerlo para el 31 de diciembre
viernes, 10 de diciembre de 2021 · 12:46

Ciudad de México.- Seguro que a estas alturas ya has escuchado sobre el carbón activado, pues en la actualidad es muy usado en productos de cosmética como las mascarillas faciales e incluso en la pasta dental, se trata de una ceniza de varias cáscaras, como la de coco. 

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El carbón activado se usa recientemente en la gastronomía y mixología, principalmente para dar color a los platillos y bebidas, pues no aporta sabor a estos, es cada vez más común en bebidas porque aporta un color muy místico y sorprendente, por ello hoy conocerás cómo hacer una paloma negra

Ingredientes 

  • 45 ml de tequila. 
  • 10 ml de jugo de limón. 
  • 60 ml de jugo de toronja. 
  • 10 ml de jarabe de agave. 
  • 1/2 cucharadita de carbón activado.
  • Hielo. 
  • Agua mineral. 
  • Rodajas de limón. 
  • Jugo de limón. 
  • Sal. 
  • Shaker

Preparación

  1. Cola un par de hielos en el shaker
  2. Incorpora el tequila, el jugo de limón, el jugo de toronja, el jarabe de agave, el carbón activado y shakea
  3. Escarcha un vaso con limón y sal. 
  4. Vierte la mezcla del shaker en el vaso. 
  5. Rellena con agua mineral. 
  6. Decora con una rodaja de limón. 
  7. Disfruta. 

Fuente: Shakeadito