¡No puede faltar en tu mesa! Este es el postre perfecto para la cena de Navidad 

Ciudad de México.- Las fiesta decembrinas están a punto de iniciar en compañía de una gran variedad de platillos, en especial los postres que enriquecen aún más las celebraciones y al banquete. En esta temporada la comida es la pieza clave que enaltece nuestras reuniones familiares y de amigos, y que mejor que sea con un delicioso pastel de chocolate.

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Este postre de textura suave y esponjosa no puede faltar en estas fiestas, ya que será el centro de atención y el preferido de todos. Así que te contamos todos los detalles para que prepares con éxito un pastel de chocolate y que no falles en el intento.

Si bien, sabemos que el chocolate es uno de los ingredientes más aclamados dentro de la industria culinaria por su mítico y dulce sabor. Es por ello que será la pieza clave para llevar a cabo esta receta y que será elaborada sin azúcares. Pon atención y no piedad ningún detalle.

Ingredientes:

- 150 gramos de mantequilla 
- 250 gramos de leche condensada
- 3 huevos
- 1 ½  tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 200 gramos de chocolate sin azúcar
- 250 gramos de media crema

Preparación:

1. Meter de forma paulatina en un bowl la media crema, la mantequilla, la leche condensada, los huevos, la harina, el polvo para hornear y el chocolate
2. Mezclar los ingredientes hasta adquirir un textura espesa y colocarla en un recipiente de pastel
3. Calentar el horno a 180 °C, esperar cinco minutos y luego ingresar el pastel para dejarlo 30 o 40 minutos
4. Después del tiempo estimado de espera, dejar reposar el pastel 30 minutos, de preferencia en refrigeración
5. Posteriormente, decora el pastel como más te guste.

Fuente: Gastrolab