¿Vino caliente? Descubre lo delicioso que es; aprende a prepararlo par este invierno

Ciudad de México.- El vino es una de las bebidas más comunes en la cena de Nochebuena y por supuesto en Navidad, pues acompaña muy bien a los platillos que se preparan en dicha temporalidad, pero normalmente la única manera de consumirlo es frío, pero hoy descubrirás una receta para darle un toque diferente a esa bebida.

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Se trata de un vino caliente especiado, podría sonar repulsivo pero hay que darle una oportunidad para comprobar que es una auténtica delicia y a partir de hoy se convertirá en un clásico de Navidad, toma nota de lo que necesitas y de los pasos a seguir para prepararlo.

Ingredientes 

• 750 ml de vino tinto. 
• 80 g de azúcar moreno. 
• 1 hoja de laurel. 
• 4 cardamomo. 
• 6 clavos de olor.
• 2 rajas de canela.
• 2 anises estrellados. 
• 1 pizca de nuez moscada molida. 
• 1 limón. 
• 1 naranja. 

Preparación 

1. Agrega todas las especias en una olla. 
2. Incorpora también el azúcar y un chorrito de de vino tinto, pon a calentar y remueve con una cuchara de madera hasta que se disuelva el azúcar.
3. Después agrega el resto del vino tinto mezcla y deja calentar a temperatura media cuidando de que no hierva durante unos 30 minutos.
4. Rectifica el dulzor y añade más azúcar si así lo deseas.
5. Cuela la preparación para retirar todas las especias.
6. Guarda en frascos de cristal o sirve y disfrute.

Fuente: Directo al paladar