Aprende a fermentar limones y úsalos en múltiples preparaciones

Ciudad de México.- Los limones son uno de los ingredientes básicos en muchas recetas, sin embargo, existe una forma de mejorar su sabor, para hacer de platillos, postres y bebidas algo mucho más sabroso.

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Fermentar esta fruta además de ser una buena idea, es muy sencillo, puedes usarlo para darle sabor a una michelada, a una carlota de limón e incluso a algunos aderezos.

Necesitas:

• Cuatro limones.
• Un litro de agua.
• 20 gramos de sal.
• Un bote de vidrio.

Paso a paso:

1. Corta los limones con una cruz, sin cortarlos hasta el fondo.

2. Rellénalos con sal.

3. Colócalos en el envase de vidrio con agua.

4. Aplástalos para extraer su jugo.

5. Déjalo reposando por 15 días, para poder usarlo,

Fuente: Miss blanco