¿Planeas el menú de Navidad? Agrega también este ponche de jamaica y caña

Ciudad de México.- Si este año serás la anfitriona de la cena navideña seguro ya estés planeando qué ofrecerás a tus invitados, dentro del menú tampoco debes olvidar las bebidas, una de las que debes incluir definitivamente es el ponche de frutas. 

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Una de las bebidas icónicas de la temporada navideña, por ello hoy conocerás cómo hacerlo, no te preocupes porque es mucho más fácil de lo que parece, toma nota de los ingredientes que se necesita. 

Ingredientes 

• 2 tazas de jamaica lavada. 
• Agua.
• 4 trozos de caña de 15 centímetros de largo, peladas. 
• 8 tejocotes. 
• ½ cono de piloncillo en trozos. 
• 8 ciruelas pasas. 
• 2 rajas de canela. 

Preparación 

1. Remoja la jamaica en tres tazas de agua por dos horas, cuela las flores y reserva el agua
2. Parte cada caña en cuatro partes a lo largo. 
3. En una olla calienta 2 ½ litros de agua, junto con el agua de jamaica, la caña, los tejocotes, el piloncillo, las ciruela y la canela. 
4. Rectifica el sabor, si le hace falta dulzor agrega más piloncillo. 

Fuente: Cocina Fácil