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Lindas y deliciosas: Prepara unas trufas de chocolate y té matcha

Estas trufas de chocolate negro y té matcha además de llamativas son muy deliciosas; descubre qué se necesita para hacerlas
martes, 16 de noviembre de 2021 · 15:46

Ciudad de México.- En la cocina se vale experimentar, pues solo así se puede llegar a crear combinaciones inesperadas pero muy deliciosas, tal como la receta que conocerás hoy, se trata de unas trufas de chocolate negro empanizadas con té matcha, un verdadero manjar que funciona muy bien como postre

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Recuerda que antes de negarte a algo, antes debes probarlo, pues solo entonces sabrás lo rico que es, como en este caso, lo mejor de todo es que no se requiere de muchos ingredientes, pero eso sí, es indispensable contar con un par de instrumentos de cocina como un globo y una cuchara para helado

Ingredientes 

  • 300 g de chocolate negro en trozos muy pequeños.
  • 200 g de nata líquida. 
  • 10 ml de ron.
  • 30 g de mantequilla picada.
  • 1 pizca de sal.
  • Té matcha.

Preparación 

  1. En un recipiente agrega la nata hasta que suelte el primer hervor.
  2. En ese momento agrega el chocolate y revuelve con un globo de cocina. 
  3. Una vez derretido el choclate agrega el ron y la mantequilla, remueve hasta que todo se integre. 
  4. Incorpora la pizca de sal y vuelve a mezclar. 
  5. Sirve en un recipiente largo para que no quede tan gruesa la capa, tapa con plástico fil y deja enfriar en el refrigerador toda la noche. 
  6. Sirve suficiente té matcha en un plato honda, con la ayuda de una cuchara para helado crea pequeñas bolitas con el chocolate, dale mejor forma con las manos y empaniza con té matcha, asó con todo el chocolate. 
  7. Servir frías. 
  8.  

Fuente: Directo al Paladar