Este dip de queso crema y pepinillos será tu aliado para reuniones inesperadas

Ciudad de México.- Ya sea que lo hayas probado o que no sepas de su existencia, este dip es una maravilla por varios motivos; es delicioso, es barato, sus ingredientes son fáciles de conseguir y lo mejor de todo es muy rápido de hacer, incluso si eres de las que se te quema el cereal, con esta receta no hay falla.

Lo mejor es que puede ir con muchas comidas y botanas, tiene un sabor que recuerda a ese aderezo de las cadenas de comida rápida, es un dip que nunca falta en las reuniones familiares o con amigos, anota cuáles son los ingredientes, verás que en un dos por tres ya vas a tener listo esta deliciosa salsa.

Ingredientes 

• 1 barra de queso crema.
• 3/4 de taza de pepinillos picados y drenados.
• 1/2 taza de champiñones bien picados.
• 2 cucharadas de crema ácida (opcional).
• 1 cucharadita de salsa inglesa (opcional).
• Un poco del jugo de los pepinillos.
• Sal y pimienta.
• Cilantro picado al gusto (opcional).

Preparación:

1. Lo único que debes hacer es mezclar el queso crema junto con los pepinillos, y si elegiste añadir champiñones, es momento de hacerlo, una vez esté bien integrada la mezcla, es necesario incorporar la crema y la salsa inglesa, si es que así lo decidiste, y seguir mezclando.
2. Como paso final, añade un poco del jugo de los pepinillos para obtener una buena consistencia según sea el caso, más espesa o más líquida, como mejor te convenga y mejor le vaya al platillo, la sal y la pimienta es para corrección de sabor en caso de que sea necesario, mientras que el cilantro es para decorar tu dip. 

Fuente: Pizca de sabor