Reutiliza las flores de cempasúchil del Día de Muertos: Prepara esta deliciosa crema con ellas

Ciudad de México.- Las flores de cempasúchil son indispensables en el altar de muertos, esto por celebración de la tradición mexicana de Día de Muertos, pues se cree que ayudan a los espíritus a volver con sus familiares, pero por lo general, cuando se acaba esta temporalidad se desechan. 

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Por ello hoy conocerás cómo darle un segundo uso a esas hermosas flores, se trata de una receta fuera de lo común pero deliciosa, hoy aprenderás cómo hacer una crema de cempasúchil, que te encantará por el sabor y por su llamativo color, esto es lo que se necesita. 

Ingredientes 

• 1 taza de pétalos de flor de cempasúchil limpios y desinfectados. 
• 1 taza de calabacitas en cubos. 
• 200 g de granos de elote ya cocidos. 
• 1/2 cebolla. 
• 1 ajo. 
• 1 cubito de consomé de pollo. 
• 1 taza de leche evaporada. 
• 1 taza de queso panela en cubos. 
• 1/2 cucharadita de sal. 
• 1/2 taza de leche. 

Preparación 

Agrega a la licuadora los pétalos de cempasúchil, el cubito de consomé de pollo, el ajo, la cebolla, la leche y la sal, licua muy bien. 

Después vierte la mezcla en un olla e incorpora la leche evaporada y mezcla. 

Incorpora las calabacitas y los elotes, mezcla por diez minutos a fuego medio. 

Sirve caliente. 

Disfruta. 

Fuente: Sabor y estilo