¡Tan rico que no podrás creerlo! Este cremoso helado de mamey se convertirá en tu delirio

Ciudad de México.- Los niños aman el helado, de eso no hay ninguna duda, por ello en ocasiones es bueno consentirlos con un rico mantecado casero, una de las ventajas de hacer tu misma su postre, es que sabes exactamente lo que le pusiste, ya que hay helados que contienen azúcares y químicos en exceso, que tu hijo no necesita.

Consiente a los más pequeños del hogar con este exquisito helado de mamey casero, quedará tan cremoso y suave que no podrás creerlo. La receta es muy sencilla. 

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• Ingredientes

- 3 tazas de mamey, cortado en cuadros y congelado 

- 1/4 de taza de leche evaporada

- 1 taza de leche condensada

- 1 cucharada de esencia de vainilla

- 1 taza de crema para batir

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• Preparación

1. Vacía en la licuadora el mamey, las leches y la esencia de vainilla.

2. Mientras tanto, Bate la crema hasta que duplique su tamaño. 

3. Agrega poco a poco la mezcla de mamey hasta que todo se integre.

4. Congela la crema por 8 horas, trata de ir a mover un poco la mezcla cada cierto tiempo.

Una vez que haya pasado el tiempo tendrás un delicioso helado, totalmente natural, listo para servir.