¡Deleita el paladar de tu familia! Estas albóndigas de ternera serán el guisado perfecto para ellos

Ciudad de México.- El fin de semana es el momento perfecto para consentir a la familia y ofrecerles un guisado excepcional, como las albóndigas de ternera. ¿Te interesa aprender a prepararlas? Aquí verás el paso a paso.

Cabe destacar que si bien las albóndigas son multifacéticas y se pueden combinar con varias cosas, aquí la sugerencia es que prepares un rico arroz blanco. ¡Deleitarás a tu familia!

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Ingredientes:

• 700 gramos de carne de ternera molida.
• Una cebolla finamente picada.
• Una cucharada de ajo en polvo.
• Media taza de pan molido.
• Dos huevos.
• Cuatro cucharadas de harina.
• Una taza de acelgas troceadas.
• Una taza de garbanzos cocidos.
• Medio litro de caldo de pollo.
• Media taza de vino blanco.
• Cuatro cucharadas de aceite de oliva.

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Método de preparación:

En un recipiente amplio, mezcla la carne con el huevo, el pan molido, la cebolla y el ajo en polvo. Deja que todo se impregne a la perfección.

Después, agrega sal y pimienta; poco a poco, forma bolitas de tamaño mediano o del que más te guste.

Seguido a esto, enharina con ligereza las albóndigas. Una a una, fríelas en una sartén grande con el aceite de oliva; una vez que estén doradas como te gustan, agrega el vino blanco, el caldo de pollo, los garbanzos y las acelgas.

Por último, cubre y deja que se cocinen a fuego bajo durante 10 minutos. Sirve con lo que más te guste. ¡Provecho!