¡Come saludable! Esta ensalada con arrachera deleitará tu paladar y te mantendrá sana

Ciudad de México.- Uno de los propósitos del 2021 de mucha gente es comenzar a comer de manera saludable y a cuidar más su cuerpo. No obstante, esto no tiene que ver con cancelar comidas o excederte con el ejercicio, sino con elegir con mayor sabiduría tus alimentos.

Cabe destacar que en esta época de frío aún es necesario cuidar tu cuerpo, por los cambios del clima y porque se necesitan de nutrientes para sobrevivir. Por ello, aquí verás una receta completa de ensalada con arrachera que te mantendrá sana.

Leer también: Inicia el año renovada: Prueba este ritual para nuevos comienzos y llénate de amor y energía

Ingredientes: 

• 800 gramos de arrachera.
• Cuatro calabazas fileteadas cocidas.
• Una taza de hojas de albahaca.
• Una taza de brócoli cocido.
• Una taza de quinoa roja cocida.
• Media taza de quinoa negra cocida.
• Media taza de quinoa blanca cocida.
• Una taza de crema.
• Media taza de mayonesa.
• Dos limones.
• Media cucharada de ajo en polvo.

Leer también: ¡Luce una piel más joven! Este tónico de agua de rosas casero te ayudará a lograrlo

Modo de preparación:

A fuego medio, coloca una sartén y dora la arrachera al término que más te guste. Después, retira y corta en tiras.

Aparte, en un bowl mezcla la mayonesa, la crema el jugo de dos limones, el ajo y revuelve todo muy bien. Seguido a esto, sirve la arrachera y agrega la calabaza, brócoli y las hoja de albahaca. Termina con el aderezo y la quinoa. ¡Buen provecho!

Recuerda que una alimentación balanceada debe acompañarse de agua, pan y frutas. Come bien y antes de ponerte a dieta consulta a un especialista.