Este tiramisú de fresa será perfecto para sorprender a tu pareja en San Valentín

Ciudad de México.- El día de San Valentín esta a la vuelta de la esquina, así que debes ir preparando ese día especial para tu pareja, no necesitas grandes regalos, basta con cambiar un poquito la rutina para sorprender a tu pareja, una gran idea es organizar un maratón de películas, pero el cambio será este delicioso postre. 

Este tiramisú de fresa es tan delicioso y sencillo que sin duda le encantará a tu pareja, lo mejor es que necesitas muy pocos ingredientes, aprende a preparar esta delicia compartida por Nestlé. 

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Ingredientes

• 4 cucharadas de leche condensada. 
• 230 g de fresas. 
• 2 huevos. 
• 125 g de mascarpone. 
• 25 g de azúcar. 
• 100 g de bizcocho. 

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Preparación 

Reserva un par de fresas para la decoración, el resto colócalas en un sartén a fuego bajo con cuatro cucharadas de azúcar, retira cuando se caramelicen y suelten jugo.

Después bate las yemas de los huevos con los 25 gramos de azúcar hasta obtener una pasa blanca, añade las cucharadas de leche condensada y el mascarpone, vuelve a batir, luego incorpora las claras, estas deberán estar montadas a punto de nieve. 

Utiliza dos vasos, de cristal de preferencia para que se aprecie la belleza del postre, luego coloca un poco de la mezcla de fresas y una capa de la crema que preparaste, repite hasta llenar el vaso, luego mete al congelador por un par de horas. 

Las fresas que separaste al inicio pártelas a la mitad y corta la parte de en medio en triangulo, esto las hará parecer como un corazón, luego agrega un corte por abajo para ponerlo en el vaso.