Churros: Aprende a preparar este postre con harina de hot cakes para compartir con tu familia

 Ciudad de México.- Este delicioso, apetitoso, sencillo y ligero postre, es ideal para acompañar con  una rica taza de chocolate caliente, en esos días fríos que no dan ganas ni de salir de la cama.

Lo simple de sus ingredientes y la sencilla preparación no refleja lo bueno y arraigado en nuestra cultura de esta receta.

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Ingredientes

• 2 Tazas de harina para hot cakes.
• 1 taza de harina normal.
• 1 ¼ tz. de leche.
• 1 cucharada de vainilla.
• Aceite suficiente.

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Preparación

1. En una olla ponemos las harinas, la leche, la mantequilla y la vainilla. 2. batimos constantemente la mezcla hasta que este uniforme. No hay que dejar de moverla porque se puede pegar. 3. Cuando este espesa retirar del fuego y ponerla en una bolsa de plástico o duya. 4. Ponemos aceite a calentar en una olla y vertimos los churros en él. 5. Cocinarlos hasta que estén doraditos. 6. Sácalos en una rejilla o pape absorbente para quitar el exceso de aceite. 7. Espolvoréales azúcar y canela.