¡Combina con todo! Aprende a preparar esta riquísima y fresca ensalada de garbanzos

Ciudad de México.- ¿Ya estás cansada de la misma ensalada? Renueva tus comidas con una igual de deliciosa y fresca, lo mejor es que contiene garbanzos que son increíblemente sanos, pues aportan grandes cantidades de fibra y reducen el colesterol malo. 

Esta exquisita ensalada de garbanzos se convertirá en tu favorita, lo mejor es que es económica, pues los ingredientes no sugieren un gran gasto, de acuerdo con Cookiddo esta es la mejor manera de prepararla. 

Lee también: ¡Come saludable! Esta ensalada con arrachera deleitará tu paladar y te mantendrá sana

Ingredientes 

• 350 g de garbanzos cocidos.
• Espinacas frescas y rebanadas (la cantidad que desees).
• 2 pepinos, cortados en cuadritos y sin semillas.
• 3 jitomates, cortados en cuadritos y sin semillas.
• ½ cebolla morada en rebanadas. 
• 1 aguacate en cuadritos. 
• 3 limones, solo el jugo.

Te podría interesar: ¡Comienza a cuidarte! Estos tacos de atún con lechuga son sumamente saludables

Preparación

Elige el traste en donde servirás tu ensalada, de preferencia debe ser grande y alto para que puedas revolver los ingredientes con mayor facilidad. Agrega los garbanzos, la espinaca, el pepino, el jitomate y el aguacate, exprime el jugo de los limones en el mismo recipiente y revuelve muy bien, así de rápido estará tu ensalada. Si lo deseas puedes agregar tu vinagreta o aderezo preferido.