¡Ricos y saludables! Aprende a preparar estos exquisitos nachos de betabel

Ciudad de México.- El antojo de una botana saludable no tiene por qué causar estragos en tu mente, siempre puedes recurrir a opciones diferentes para comer (de vez en cuando) y te hagan sentir bien.

Una excelente opción son las papas de betabel o remolacha, que por sí solas son bastante nutritivas, pero si quieres darle un toque extra delicioso, puedes acompañarlas con un rico dip. Esta receta en específico es muy fácil, ya que puedes prepararla con microondas, así que toma nota.

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Ingredientes:

• 3 remolachas o betabeles medianos, cortados en rebanadas delgadas
• 1 lata de media crema
• Queso Cheddar, el que consideres necesario
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 cucharada de sal

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Preparación:

1. Coloca las rebanadas de betabel en un plato extendido, rocía con un poco de aceite en aerosol. Deja que se cocine en el microondas durante 6 minutos.
2. Mientras tanto, calienta la media crema con el queso cheddar, la mantequilla y la sal hasta que notes que la mezcla se ha espesado lo suficiente.
3. Sirve las papas de betabel con el dip que acabas de preparar.