Toma en cuenta este truco para que tus elotes queden perfectos a la hora de cocinarlos

Ciudad de México.- Si de antojos hablamos los mexicanos nos pintamos solitos para todo lo que se trate de comida y sin duda no hay nada más rico que disfrutar de un elote o esquite bien preparado, de esos que al llegar a tu boca se convierten en un verdadero deleite.

Y aunque forman parte de la gastronomía callejera no esta de más saberlos hacer en nuestra casa, y es que en realidad la preparación no es mucha ciencia, existen rucos para que los granitos de tu elote queden en su mero punto.

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Así que, no lo pienses más y pon tus manos a la obra con este truco para que esta delicia culinaria  representativa de nuestro país te quede súper deliciosa ya sea en vaso o a mordidas. Esto es lo que recomienda el portal de Cultura colectiva

Ingredientes

• 1 cucharada de sal
• ½ cucharada de azúcar (opcional)
• Agua
• 4 elotes

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Elaboración

1. Debes cortar los extremos de los elotes y quítales algunas de las hojas que lo cubren
2. Coloca agua en una olla calculando que cubra los elotes. Ponle la sal y azúcar, si así lo deseas, revuelve y calienta.
3. Durante 50 o 70 minutos deberás dejar los elotes cocerse a fuego medio.
4. Para asegurarte de que están cocidos encaja un tenedor en los granitos del elote.
5. Para finalizar, sácalos del agua y ¡listo, a comer!.