¡Simplemente deliciosas! Acompaña tu café con estas exquisitas galletas de dulce de leche

Ciudad de México.- En esta temporada de frío es normal que se antoje un poco de café con galletas, si ese es tu caso, puedes hornear una rica opción de galletas de dulce de leche. Su sabor, seguramente dejará impresionados a todos.

No tardarás mucho tiempo en prepararlas, además lograrás adquirir una nueva habilidad como la repostería, no te quedes con las ganas y aprende esta maravillosa y sencilla receta.

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• Ingredientes

- 2 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

- 1 1/2 lata de dulce de leche

- 2 huevos

- 1 1/2 taza de harina de trigo

- 1 cucharada de polvo de hornear

- 1 taza de nuez

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• Preparación

1. Precalienta el horno a 180° C.

2. Con la ayuda de la batidora mezcla la mantequilla hasta que doble su tamaño, luego vacía 1 lata de dulce de leche, agrega el huevo y continúa batiendo hasta que todo se integre perfectamente. 

3. Cierne poco a poco la harina con el polvo de hornear, con la ayuda de un colador. 

4. Toma un poco de la mezcla y hazla bolita con tus manos (las cuales tienen que estar previamente engrasadas, para que no se pegue en tus manos) aplástalas un poco. Con la ayuda de tu pulgar hunde más en el centro.

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5. Coloca tus galletas en una charola que este forrada con papel encerado, llévalas al refrigerador por 20 minutos.

6. Pasado el tiempo mete tus galletas al horno y deja que se horneen por 15 minutos. Notarán que están listas cuando la orilla este dorada. 

7. Con el dulce de leche que sobró rellena tus galletas en el centro, si quieres puedes espolvorear un poco de nuez.