¿Por qué quedarte con el tradicional? Esta natilla de arroz con leche te encantara

Ciudad de México.- El arroz con leche es uno de los postres más populares de todo México ya que su rico sabor dulce puede alegrar hasta el día más amargo de la historia, especialmente con esos fantásticos toques de canela.

Pero si eres de las personas a las que les gusta experimentar, esta versión en natilla puede ser una excelente idea para darle un giro a este postre tradicional.

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Necesitas:

• 3 tazas de arroz de grano.
• 1 litro de Leche.
• 1 taza de nata para montar.
• 250 gramos de azúcar.
• 1 rama de canela.
• Agua.

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Paso a paso:

1. Añade el arroz con el doble de agua en un olla y pon a cocinar con la rama de canela por 15 minutos.

2. En otra olla, vierte la leche y la nata.

3. Junta el arroz con la mezcla de nata y leche. Deja cocer por 25 minutos, pero remueve de vez en cuando.

4. Añade el azúcar y cuece por 5 minutos más.

5. Lleva el contenido a la licuadora y revuelve hasta tener una especia de crema suave.

Y listo puedes servir caliente o dejarlo enfriar y como recomendación un toque de canela en polvo no estaría nada mal.