¡Delicioso y saludable! Este budín casero te ayudará a pasar una excelente Navidad

Ciudad de México.- Uno de los postres más ricos para la Navidad, sin duda, es el budín. Si tú estás cuidando un poco más la línea puedes crear este rico aperitivo en su versión más saludable y sin azúcar. Aquí verás la receta.

Recuerda que no hay alimentos peligrosos; lo que vuelve mala a una dieta son los excesos, lo cuales nunca son buenos. Sin embargo, es mejor que conozcas otras versiones de la comida para que cuides tu salud, pero sigas disfrutando de la comida.

Ingredientes:

• Dos bananas medianas.
• Dos huevos.
• Un cuarto de taza de ricota magra.
• Una cucharada de extracto vainilla.
• Una cucharada de stevia liquida.
• Media taza de harina integral.
• Media taza de avena.
• Un cuarto taza de harina de coco.
• Media cucharadita de polvo de hornear.
• 30 gramos de nueces picadas.
• 30 gramos chocolate.

Método de preparación:

En un recipiente agrega los ingredientes secos y licúa muy bien. Una vez listos, mantenlos separados.

Después, licúa los huevos, la ricota, la banana, la vainilla, la stevia y cuando ya esté la masa homogénea, se le van a agregar los ingredientes secos hasta que se impregnen muy bien.

A la mezcla agrega las nueces, el chocolate; como extra puedes usar pasas o lo que más te guste a ti y a tu familia. Una vez listo, lo debes meter en tu budinera engrasada y hornear a fuego medio durante 30 y 35 minutos. ¡Será el deleite culinario de tu familia esta Navidad!