¿No sabes qué postre servir en Navidad? Esta mini carlota de durazno podría ser tu salvación

Ciudad de México.- La Navidad es la época del año en la que el dinero y la comida salen volando por la ventana, en especial los postres de la cena navideña, por eso debes asegurarte de hacer porciones individuales para que todos alcancen.

Estos cupcakes de carlota de durazno son una opción increíble para servirle a tus invitados durante las fiestas decembrinas, además la receta es sumamente fácil y económica. Descubre cómo hacerla.

• Ingredientes

 - 1 paquete de queso crema

- 1/3 de taza de leche condensada 

- 1 taza de crema chantilly

- 3/4 de taza de durazno en almíbar previamente cortado en cubos

- 1 paquete de galleta de canela de 250 gramos

- Chantilly y duraznos para decorar

• Preparación

1. Debes batir el queso crema hasta que obtenga una textura suave y cremosa, vierte la leche condensada y  la chantilly, mezcla hasta que todo se integre bien.

2. Vacía el durazno en la mezcla y revuelve nuevamente hasta que se integre. 

3. Acomoda las galletas en un molde para cupcakes con sus capacillos, cubre la galleta con la mezcla y agrega otra galleta y más crema. Refrigera hasta que se endurezca.

4. Puedes cortar unos trozos delgados de durazno y decorar con chantilly.