'Pancakes' de avena y plátano: Una increíble y sana opción para el desayuno

Ciudad de México.- Una dieta sana no significa que siempre debas comer lo mismo, existen algunas variantes que puedes agregar en tu cheat day, por ejemplo estos deliciosos panqueques de avena y plátano. 

Es un desayuno que aportará todos los nutrientes y la energía que necesitas para iniciar tu día, se prepara exactamente que la receta original, lo único que cambia es que no utilizarás harina. 

De acuerdo con Fuertes con Leche, solo te tomará un para de minutos, lo único que debes verificar es que tus pancakes estén bien cocidos por ambos lados. 

Ingredientes

• 2 tazas de avena. 
• 2 plátanos. 
• 2 huevos. 
• 1/2 taza de leche. 
• 1 cucharadita de vainilla. 
• 1 cucharadita de polvo para hornear. 
• 1/2 cucharadita de canela. 
• Aceite. 

Preparación 

Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme. Pon una sartén a calentar y agrega un poco de aceite para que no se pegue la mezcla, viértela y cocina hasta que se dore, cuando este listo será momento de voltearlo para que se termine de cocer. 

Para servir puedes agregar un poco de miel en lugar de mantequilla, también puedes añadir un poco de fruta, como plátano y fresa, sin olvidar acompañar con un delicioso y nutritivo vaso de leche.