Este pay de 3 chocolates sin horno es perfecto para acompañar la cena navideña

Ciudad de México.- Este pay de 3 chocolates es bastante fácil de hacer, además no necesitarás horno y dejará satisfechos a tus invitados que aman el dulce.

Aprende la receta para la cena navideña, seguro la amarán.

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• Ingredientes

- 200 gramos de galletas planas de vainilla

- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

- 200 gramos de chocolate blanco

- 200 gramos de chocolate con leche

- 200 gramos de chocolate semi amargo u oscuro

- 1 litro de leche

- 500 mililitros de crema para batir

- 24 gramos de grenetina 

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• Preparación 

 1. En un recipiente tritura las galletas, puedes ayudarte con un rodillo o la base de una taza, luego vierte la mantequilla y mezcla hasta obtener una consistencia de pasta.

2. Coloca la mezcla de galletas en el molde en el que vas a hacer tu pay y aparta.

3. En otro recipiente mezcla la leche con la crema hasta que se integren perfectamente.

4. En una hoya vierte 500 mililitros de la mezcla de leche, añade el chocolate blanco y la grenetina, calienta todo mientras revuelves con una pala de madera. Evita que hierva, una vez que todo se haya integrado llevala a la base de galleta y déjalo refrigerar.

5. Haz el mismo procedimiento que el anterior pero ahora con el chocolate con leche y vuelve a vaciarlo en la mezcla con el chocolate blanco, también deja que se refrigere, puedes meterlo en el congelador por 1 hora.

6. Vuelve a hacer lo mismo pero ahora con chocolate oscuro y cubre perfectamente la superficie de tu pay. Llévala al refrigerador, sabrás que esta listo cuando se haya cuajado perfectamente.

Puedes acompañar este pay con un poco de helado. 

Fuentes: Cocina casera y fácil