Un saborcito diferente: Así es como puedes preparar bisteces con chile morita

Ciudad de México.- Una de las recetas más clásicas preparadas por las madres mexicanas son los bisteces encebollados, pues es muy delicioso y económico para toda la familia, pero de vez en cuando se antoja probar algo diferente, por ello hoy aprenderás a preparar esa carne con otro saborcito. 

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Se trata de unos bisteces con salsa de chile morita, no te preocupes, pues este no es picoso, así que es apto para todos en casa, aunque si lo prefieres puedes añadir un par de chiles cascabel para darle un poquito de picor, descubre qué se necesita para esta receta. 

Ingredientes

• 4 cucharadas de aceite de maíz. 
• 1/4 de cebolla rebanada. 
• 2 ajos. 
• 6 chiles moritas, sin semillas. 
• 300 g de jitomate cortado en trozos. 
• 2 cucharadas de sazonador líquido. 
• 2 cubo de concentrado de tomate. 
• 5 bisteces. 

Preparación 

• Agrega el aceite a un sartén y sofríe la cebolla, los ajos, los chiles, los jitomates por un par de minutos. 
• Luego agrégalos a la licuadora, incorpora el sazonador líquido y el concentrado de tomate, licua muy bien. 
• Regresa la mezcla al fuego y calienta para que espese. 
• Fríe los bisteces en un poco de aceite, luego agrega la salsa y cocina por cinco minutos. 
• Sirve caliente y disfruta con frijoles y tortillas. 

Fuente: Recetas Nestlé